从崇拜天神宙斯的侵略者，到今天热爱海风和大太阳的旅行者，这里对他们都有的吸引力!塔兰托就是它的心脏.在经过大概五六个小时的行驶之后,我们从罗马驾车来到了塔兰托.

　　意大利我们知道,在地图上它像一个大靴子的形状，我们现在是在这个靴子，凹进去的那个地方！告诉你希腊在我们的对面。你知道对面是什么地方吗？这是亚德里亚海。在地中海沿岸，其实是很融合的这么一个点，在意大利—阿普里亚拥有蜿蜒漫长的海岸线。

　　安杰罗——他是这个地方特别出名的一个，葡萄酒制造者、酿酒师。

　　现在我们在安杰罗的带领下，去参观一下坐落在里扎诺的本地酒厂。安杰罗是一个有着希腊血统的酿酒师，虽然希腊人的历史已经过去了，但是安杰罗不仅把葡萄酒的文化，在里扎诺这个地方保留下来，还把希腊的传统也保存了下来。

　　这个就是这个酒厂的早创始人——鲁伊吉·鲁杰艾里先生，鲁杰艾里他是一个医生，他来到了里扎诺，他认识一个女孩子，并且跟她在这个地方结婚了，成立了这个——里扎诺酒厂 。创建酒厂的初衷是为了本地400多户葡萄农家庭，为保护传统的葡萄酒产业。他把每年的销售额全部分给这400个家庭，整个城市齐心合力生产出品质上乘的美酒，也造就了里扎诺这座酒城的美名。这个城市是酒的工业，葡萄酒的城市，这个城市的名字底下写着——里扎诺。在里扎诺夏天的时候天气很热，有时候四十度四十五度，所以说他们会把发酵这些酒的酒桶，埋到地下这样温度大概二十度左右，易于保存。这是什么？加油站吗？

　　周末整个小镇都很安静，可是酒厂里来来往往的人却并不少。很多住在这里附近的街道邻居，都会拿这么一个桶，来零买些这里的葡萄酒。而且还有些，不是居住在这个小镇上的人，他们得开一个小时的车，到这个地方来，打这么几瓶酒，几分钟就离开。

　　塔兰托历史悠久，早可以追溯到公元前4世纪，今天作为意大利南部，工业城市代表的塔兰托，日新月异、飞速发展，然而这里的葡萄酒产业，仍然保留着传统的南部风情。这边习惯了吃的跟葡萄酒很有关系，大家都知道，这个葡萄酒有甜的、比较咸的、比较有矿物质的，为什么味道会这样？所以一定要了解，每个不同葡萄酒产区，它周边的土质环境。大海、阳光，这些独特的气候条件，孕育了里扎诺葡萄的独特味道，除此之外葡萄园的土质，对本地葡萄酒的特色，也有相当大的影响。

　　这些纯朴的葡萄农，很多都来自世代的葡萄农家庭，在炽热的地中海阳光下，在伊奥尼亚海的微风里他们世代耕耘。你知道他们为什么戴着这样的一个帽子？这个帽子到底有什么样的用处呢！

　　塔兰托港坐落在宁静的海湾里，这里的水产养殖业非常发达。你看它这海鲜，全都是前一天晚上给捕捞上来，第二天一早卖了。他们从来都是吃新鲜的海鲜，而且价钱非常便宜。在这个热闹非常的鱼市里，居民们一年四季，都能以便宜的价格，买到鲜的各种海产品。看着他们脸上的笑容，就知道他们宁静、平淡、富足、安逸，俗话说：知足者长乐吗，这样的生活挺好。

　　要说海鲜，这个地区着名的就是海虹了。这里产的海虹，在整个欧洲都非常出名。现在正好是开春时节，海虹生长了一个冬季，正是肉多体肥的时候。这里的海虹多的就像葡萄一样，你随手都可以摘下来，随手都可以尝一尝，是不是要买呢 ！单说了。你可以尝他这个海虹，这是鲜的，闻得还是海盐的味道，咸腥的味道。

　　如此新鲜肥美的海虹可少不了，里扎诺产的白葡萄酒的搭配。里扎诺为什么生产据说是：在意大利的海虹，一定有它的特别的原因，我们一定要探究一下。这个地方是意大利的南部，它的四周全都是水，在这里为什么海虹生长得那么好呢！因为这里的水是清澈的。在这个海床底下就有泉水，泉水不断地往上涌，把这个海虹清洗的特别干净，所以它的味道特别的清新。哦！原来这就是为什么，这里能出产鲜美海虹的原因了！

　　他们说小心这个海虹的，你看它的头很尖边缘很锋利，很多人一不心一划，这个手就割出血了，我身后的这些海虹，看着个儿都比较小，他们说这是小海虹，一会儿我们要坐这个船到浅滩深处，去把海虹放在水里头，大概到九月份的时节，这些海虹就能长成大的海虹，我们在市场上看到就能吃了。

　　这水能看到底下，太清了！这底下他们做成的这样一条一条的，这些都是脏的东西，一直在跟海虹一起生长，结果长成这么大的脏的东西。养殖的人他们要把这些东西给取掉，然后把海虹挂起来，然后再放回它的河床，让它一直长，长到今年大概夏天的时候，这个肉质就又丰满又好吃，可以上市了。